ขนมน้ำดอกไม้ /ขนมชักหน้า

วันนี้มีขนมไทยแบบง๊าย ง่ายมากฝากค่ะ
ขนมน้ำดอกไม้ หรือขนม ชักหน้า

ส่

เ

สูตร
แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วย
แป้งมัน 2 ชต
น้ำลอยดอกไม้ 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
สีตามชอบ

เริ่มจากนำแป้งสองชนิดมาร่อนรวมกัน3ครั่ง พักไว้
นำน้ำ กับน้ำตาลมาเทรวมกันให้น้ำตาลละลาย เทลงในแป้งทีละครึ่ง
ผสมให้เข้ากัน  แบ่งใส่สีตามชอบ พักไว้
ตั่งรังถึงเตรียมนึ่งนำถ้วน ตะไลนึ่งให้ร้อนจัด สัก10 นาที
หยอดแป้งที่เตรียมไว้ลงไป ปิดฝานึ่งไฟแรง 12-15 นาที
เสร็จคร้า รอเย็นสนิท ค่อยแคะออกจากถ้วยนะคะ  ^^